根据世界卫生组织报道，一年中大多数的食源性疾病发生在夏天，其中大部分来自未经妥善处理或不安全的海鲜、采摘食用有毒的野生蘑菇、没有做熟的四季豆和储存不当或交叉污染的肉制品。

1.讲究个人卫生，饭前便后要洗手；保持所有食材和厨具干净，碗筷要消毒，生熟炊具要分开，做好防蝇灭蝇。

2.在准备和储存期间分开生熟食物，烹饪和再加热时将食物彻底煮熟，特别是在市场购买的熟食和隔餐食品要加热煮透。

3.冷冻食物不要在室温下化冻，使用安全的水和食材。

4.不吃“三无”食品，不吃未清洗干净的食物，不喝生水；不吃生冷或变质的食物；少吃高油、高糖食物；少吃冷饮。

参团旅游时，请选择正规有资质的旅行社，签订合同并索取正规发票，主动购买旅游意外保险，购物请保留发票。报名时请如实告知身体健康情况，方便旅行社合理安排行程。自觉抵制“零负团费”、不合理“低价游”，切勿相信街头旅游小广告虚假宣传以及“旅游贵宾券”“旅游赠券”“免费游”“买保健品送旅游”等。如遇旅游服务质量纠纷，可拨打政务服务热线12345，依法理性维权。

自觉遵守景区安全管理规定和秩序，在景区内照顾好老人和小孩，保管好您的随身物品。乘坐观光车、索道、扶梯等做到上下车有序，不强行抢位、抢道、插队，自觉维护旅游秩序，以确保安全。遵守景区安全提示，按景区指定线路游览，不偏离游道、不进入非开放区域。自觉遵守维护景区卫生，不乱扔废物，不在禁烟区抽烟。

谨慎参与景区内游泳、漂流、潜水、游船等涉水项目。选择临水、近水、亲水、观水区域游玩时，注意观察水面和周边环境。参加水上项目时，按照要求提前做好安全防护。家长做好子女防落水安全教育，在水面游玩时，尤其要加强对未成年子女的监护照看。不要在没有安全保障的水域游泳，防止发生溺水事故，如发现有人落水，及时寻求工作人员或周边游客帮助，应采取安全方式开展救援，不涉险冲动救援。